งานวิจัยของภาควิชาวิศวกรรมเคมีและวัสดุ ประกอบด้วย 3 ด้านหลักๆ ดังนี้
1. วิศวกรรมเคมี ประกอบด้วย
1.1 งานวิจัยด้านจลนพลศาตร์ การสังเคราะห์และตัวเร่งปฏิกิริยา
1.2 เทคโนโลยีเมมเบรนชั้นสูง
1.3 การออกแบบอุปกรณ์ตกผลึกขั้นสูงเพื่ออุสาหกรรม
1.4 พลังงานชีวภาพและพลังงานทดแทน
1.5 กระบวนการไพไรไลซิส การดูดซับ
1.6 การจัดการของเสีย
2. วัสดุ ได้แก่ งานวิจัยด้านพลาสติกชีวภาพและการปรับปรุงคุณภาพ พอลิเมอร์
3. ชีวเคมี ได้แก่ การผลิตไตรโคเดอร์มา ริสิอี เพื่อการผลิตเอธานอล